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青海高原民族


     

      民族风情
 
 
       撒拉族

  青海撒拉族大约有10万人左右,主要聚居于青海的循化撒拉族自治县和化隆回族自治县甘都镇,在甘肃省和省内一些地区有零星的分布。撒拉族自称“撒拉尔”,史称“沙喇簇”、“撒拉”、“撒拉回”等。语言属阿尔泰语系突厥语族,与维吾尔族、乌兹别克族语接近,由于长期与汉、藏等民族交往,吸引了不少汉藏语汇,通用汉文。一般都使用汉文作为书面交流工具。信仰伊斯兰教,有清真寺。撒拉族勤劳、勇敢、强悍、智慧。有大批种瓜果、种田能手,还有不少工匠。

撒拉族族源问题 是在元代从中亚的撒马尔罕迁徙而来,并与当地的藏族通婚,后又与回、东乡族通婚。在长期历史发展中,与周围的藏、回等民族相互融合,逐渐形成了撒拉族。 撒拉族的服饰 青年男子穿白色汗褂,外套黑色坎肩,腰系红带。老年人多穿长衫,头缠“达斯达尔”(白布缠头)。青年妇女喜穿带大衿的花衣服,套黑色坎肩,戴长串耳环、戒指、手镯,戴盖头。现在青年服饰有较大的改变。

撒拉族的饮食 以小麦、青稞等面食为主食。通常吃馍馍、面条、散饭或搅团,也喜食油香、馓子、馄锅馍、油搅团和手抓羊肉。节日还蒸糖包、肉包或油炸蛋糕。招待客人只吃烩的“碗菜”。

撒拉族的禁忌 禁食猪、狗、骡、马、驴等肉,忌吃动物血和自死之物,禁喝酒、吸烟。