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民族餐饮与特色风味小吃


 居住在青海高原的人民利用地土特产作原料,不断创造出了独具高原民族特色的一些菜肴。
 
      民族餐饮
牛肉干 酥油奶茶
酥油糌粑 烤羊肝
馓子 烤羊肉
甜醅 酥油蒸饭
杂碎汤 尕面片
酿皮 手抓羊肉
拉面  
      特色风味小吃
蜂尔里脊 鸳鸯芙蓉发菜
蛋白虫草鸡 酥合丸
筏子肉团 清汤羊肚
松鼠湟 人参羊筋
梅花蹄筋 金鱼发菜
发菜蒸蛋 菊花湟鱼
羊肉蘑菇片 什锦人参果
羊肉烧茄条 爆焖羊羔肉
 

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